Kalifornia dnes patrí medzi najvýznamnejšie vinárske regióny sveta. Jej vína sa pravidelne objavujú na najprestížnejších medzinárodných súťažiach a v reštauráciách s michelinskými hviezdami. Tento status však nevznikol náhodne ani rýchlo. Dejiny kalifornského vinárstva sú príbehom kolonizácie, úpadku, znovuzrodenia aj systematickej práce s úrodnou zemou a technológiami. Prvé vinice a španielske misie Začiatky vinárstva v Kalifornii siahajú do druhej polovice 18. ...